Değerli Üreticilerimiz Bal Tebliği Değişti !.

Ürettiğiniz baldan, sattıktan sonra da son tüketiciye ulaşana kadar tamamen siz sorumlusunuz.

Üreticilerin hastalıklarla mücadelede kullandığı veteriner ilaçları kalıntısı bal paketleyici firmaları büyük sıkıntıya sokmaktadır. Daha önce yapılan kontrollerde, balda ilaç kalıntısı bulunması halinde firma hakkında yasal işlem uygulanıyor; ürünlerin imhası ve para cezası uygulanıyordu. Artık geri izleme yöntemi ile balın üreticisine geri dönülüyor ve ürün imhası ve para cezası üreticiye uygulanıyor. Firmalar geri izlemeyi yapmak zorunda, bunu yapmaz ise firma hakkında yasal işlem başlatılıyor.

Tebliğe göre bal üreticileri(arıcılar) ürettikleri her ürünün ambalajına ve petek ballarının her çıtasına üretici numaralarını yazmak zorunda.

TÜRK GIDA KODEKSİ BAL TEBLİĞİ'ni  inceleyiniz. 

http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2012/07/20120727-12.htm